QUEL VOLUME D’ALAMBIC ? Quel générateur de vapeur
Quelle quantité d’huile essentielle obtenue en fonction du volume de l’alambic ?
La quantité et la qualité obtenues dépendent de nombreux facteurs :
du poids de plantes introduit, du rendement de la plante, de la durée de la distillation,
du temps de stockage entre la cueillette et la distillation , de la propreté de l’alambic…….
(Voir rendement des plantes)
Exemple: Données moyennes sur 8 ans
| Plante | Lavande officinale (fine) culture biologique |
Lavandin hybride composé de lavande fine et de spica |
Thym Linalol |
| Surface | 1 Ha | 1 Ha | 1 Ha |
| Plants | 12000 plants | 10000 plants | 22000 plants |
| Matière à manipuler | 17 m3 de matière verte | 15 à 20 m3 de matière verte | 9 m3 de matière verte |
| Poids approximatif matière verte | 2125 kgs | 1800 à 2200 kgs | 1000 kgs |
| Rendement en % | 1.5 à 3 % | 1.5 à 3 % | 1.5 à 3 % |
| Rendement HE par Ha | environ 30 kgs d’HE | environ 30 kgs d’HE | environ 15 kgs d’HE |
| Rendement hydrolats | Environ 2000 litres d’hydrolats | Environ 2000 litres d’hydrolats | Environ 1000 litres d’hydrolats |
| Capacité alambic | Si cuve de 500 litres alors 34 distillations (passes) 34 x 0.5 m3 = 17 m3 |
Si cuve de 500 litres alors 34 distillations (passes) 34 x 0.5 m3 = 17 m3 |
Si cuve de 500 litres alors 34 distillations (passes) 18 x 0.5 m3 = 9 m3 |
| Capacité alambic | Si cuve de 1000 litres alors 17 distillations (passes) 17 x 1 m3 = 17 m3 |
Si cuve de 1000 litres alors 17 distillations (passes) 17 x 1 m3 = 17 m3 |
Si cuve de 1000 litres alors 17 distillations (passes) 9 x 1 m3 = 9 m3 |
Les plantes humides à 65 % peuvent peser 125 kgs par m3
Les plantes sèches pèsent en moyenne 40 kg/m3
Ces données sont indicatives , elles peuvent varier en fonction de:
La méthode de distillation, la région de culture, de la variété, en fonction du taux d’humidité des plantes, en fonction de la plante, en fonction de la durée de distillation….
