ÉCONOMISER L’EAU de refroidissement
Le condenseur est chargé de refroidir les vapeurs provenant de l’alambic.
Pour que le condenseur fonctionne bien, il faut que l’eau de refroidissement reste froide .
Il faut donc maintenir une circulation d’eau froide dans la cuve du condenseur:
On injecte de l’eau froide dans la cuve du refroidisseur par le bas.
L’eau tiède déborde de la cuve par le haut et est rejetée = gaspillage d’eau
On consomme ainsi environ 150 litres d’eau froide pour 10 kgs de vapeur consommée par le distillateur
Un alambic de 100 litres va donc consommer 150 litres d’eau froide à l’heure qu’il va rejeter sous forme d’eau tiède.
Pour un alambic de 1000 litres c’est 10 x 150 litres d’eau froide consommée soit 1500 litres.
ECONOMISER L’EAU DE REFOIDISSEMENT :
1° Utiliser un aéroréfrigérant : l’eau chaude récupérée est refroidie par de puissants ventilateurs puis réinjectée dans le condenseur.
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- Refroidissement du condenseur d’un alambic ou distillateur – Aéroréfrigérant, tour de refroidissement
2° Stocker l’eau de refroidissement nécessaire et la laisser refroidir dans une autre cuve pour la prochaine distillation :
Utiliser des cuves de stockage : on puise l’eau froide dans une 1ère cuve pour la récupérer dans une 2ème cuve.
On peut aussi enterrer ces cuves pour améliorer le refroidissement…
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- Refroidissement de l’eau avec des cuves
3° Récupérer l’eau chaude et la refroidir en la faisant circuler dans les sol
L’eau tiède qui déborde du refroidisseur est récupérée et renvoyée dans un circuit de refroidissement enterré dans le sol par le biais d’une pompe
(En général la température du sol est à 12°C).
L’eau ainsi refroidie est ensuite réinjectée dans le condenseur par le biais d’une pompe.
On peut utiliser du tube inox ou du tuyau noir PE pour refroidir cette eau dans le sol.
Solution écologique pour économiser l’eau :
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- Système pour récupérer l’eau chaude et la refroidir en la faisant circuler dans les sol – économiser l’eau de refroidissement
