Mesurer la qualité d’une HE

L’indice de réfraction (RI) est utilisé :
– Pour identifier une HE.
– Comme critère de pureté des huiles essentielles.
– Pour vérifier la qualité de la distillation : une distillation trop rapide, à température trop élevée, trop lente abaisse l’indice de réfraction

Chaque substance a son indice de réfraction spécifique.
Plus l’indice de réfraction d’un produit est près de la valeur attendue, plus sa pureté est grande.
Cette pureté est définie dans des intervalles considérés comme acceptable.

L’indice de réfraction des HE est généralement élevé.
Il est supérieur à ceux de l’eau à 20 °C = 1.3356

Quelques intervalles d’acceptation pour les huiles essentielles suivantes:
(mesurés pour une Température de 20 °C)

Nom communNom LatinIndice de refraction à 20 °C
EAU DISTILLEE1,33
AilAllium sativum1,56
Basilic tropicalOcimum basilicum1,510 à 1,520
BergamoteCitrus aurantium bergamia1,464 à 1,469
BigaradeCitrus aurantium1,479 à 1,480
Bois de roseAniba rosaeodora1,468
Bouleau jauneBetula allerghaniensisND
CajeputMelaleuca lêucadendron cajuputi i1,446 à 1,47
Cannelle de CeylanCinnamomum zeylanicum (ou Verum)1,520 à 1,570
carotteDaucus carota1,480 à 1,491
CarviCarum carvi1,49 à 1,49
CitronCitrus limonum1,474 à 1,476
Citronnelle de CevlanCymbopogon nardus1,479 à 1,487
CoriandreCoriandrum sativum1,462 à 1,470
CuminCuminum cymimum1,494 à 1,507
CyprèsCuoressus semoervirens1,472
EstragonArt’emisia dracunculus1,5 à 1,52
Eucalyptus ClobulusEucalyptus globulus1,4629
Eucalypus RadiataEucalvntus radiata1,464
Gaulthérie WintergreenCaultheria procumbens1,534 à 1,538
Cenevrierjuniperus communis1,471 à 1,483
Géranium OdorantPelagornium graveolens1,461 à 1,477
CingembreIrngrber ottrcrnale1,4914
Girofle clousEugënia caryophyllus1,528 à 1,538
HélichryseHelichrvsum italicum1,470 à 1,490
LaurierLaurus fiobilisND
Lavande aspicLavandula latifolia1,4638
Lavande mailletteLavandula angustifol ia officinal is1,458 à 1,464
Lavandin CrossoLavandula hvbrida1,460 à 1,466
LemongrassCymbopogoh flexuosus1,483 à 1,489
MandarineCitrus reticulata1,472 à 1,477
Marjolaine à coouillesOriganum mariorana1,470 à 1,475
MelâleucaMelaleuca alteinifolia1,479
Menthe poivréeMentha oioerita1,46 à 1,467
Menthe des montagnesMentha longifolia1,4677
MvrtheCommiphàra myrrha1,485 à 1,530
Myrte à cinéoleMyrtus communis1,461 à 1,489
NiaouliMelaleuca ouinouenervia viridiflora1,460 à 1,490
Noix de muscadeMyristica fra’gand1,472 à 1,498
Orange douceCitrus sinensis1,470 à 1,476
Origan (collines)Origanum syrlacum1,4908
Origan de TyrOriganum syrlacum Tyr1,4939
Origan plaine de BekaaOriganum syrlacum Bekaa1,4889
OriganOriganum vulgare1,500 à ,l,515
hlmarosaCymbopogon martinii1,471 à 1,479
PamplemousseCitrus oaradisi1,474 à 1,495
PattchouliPogostbmon cablin1,505 à 1,515
PersilPetroselinum sativum1,51 à 1,52
Petit grain bigarade orangerCitrus aurantium1,455 à 1,472
Pin SylvestrePinus sylvestris1,46 à 1,48
RavensaraRavensara aromatica1,4792
RavintsaraCinnamomum camohora1,460 à 1 ,472
Romarin CamohreRosmarinus officinilis1,466 à 1,475 – 1,4672
Sauge du LibanSalvia libanotica montagne1,4681
Sauge du Liban de tyrSalvia libanotica Tyr1,4685
Santal des lndesSantalum album1,5 à 1,51
Sarriette des iardinsSatureja hortensis1,485 à 1,505
Saniefte des montagnesSatureja montana1,485 à 1,505
TérébenthinePinus oinaster1,467 à 1,471
Thym à ThymolThymds vulgaris1,492 à 1,499
VetiverVetiveria zizanoides1,5248
Ylang Ylang ComplèteCananga odorata1,499 à 1,512

– micromeria barbata (Cana)=1.4832
– micromeria barbata ( Fanar)= 1.4828
– micromeria myrtifolia (colline) = 1.4816

L’indice de réfraction se mesure avec un réfractomètre

VOIR NOS RÉFRACTOMÈTRES