Rendements des hydrolats :
L’idéal est d’ obtenir 1 litre d’hydrolats pour 1 kg de plantes.
Bien sûr on peut obtenir 2,3,4,5… litres d’hydrolats avec 1 kg de plantes mais l’hydrolat sera dilué et moins actif .
| PLANTE | Poids des plantes utilisé | Hydrolat obtenu | rapport | nom commun hydrolat |
| Achillée millefeuille | 1 kg de fleurs | 1 kg | 1/1 | Hydrolat d’Achillée millefeuille |
| Bambou de la région d’Anduze | 1 kilo de feuilles et tiges | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Bambou de la région d’Anduze |
| Basilic à linalol | 1 kilo de plante | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Basilic à linalol |
| Bleuet | 1 kgs de fleurs sèches | 1 kg | 1/1 | Eau de bleuet |
| Camomille allemande (Matricaire) | 1 kilo de fleurs | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Camomille allemande (Matricaire) |
| Camomille romaine | 1 kilo de fleurs | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Camomille romaine |
| Cannelle écorce | 1 kilo d’écorces | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Cannelle écorce |
| Carotte sauvage | 1 kilo de graines | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Carotte sauvage |
| Cassis | 1 kilo de rameaux | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Cassis |
| Ciste ladanifère |
1 kilo de rameaux | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Ciste ladanifère |
| Citron | 1 kilo de jus de citron | 1 kg | 1/1 | Eau de fruit de Citron |
| Cyprès de Provence | 1 kilo de rameaux frais | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Cyprès de Provence |
| Encens | 1 kilo de gomme | 1 kg | 1/1 | Hydrolat d’Encens |
| Fleur d’oranger | 1 kg | 1/1 | Eau de fleur d’oranger | |
| Genévrier | 1 kilo de rameaux | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Genévrier |
| Géranium Bourbon | 1 kilo de feuilles | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Géranium Bourbon |
| Hamamélis | 1 kilo de parties aériennes | 1 kg | 1/5 | Hydrolat d’Hamamélis |
| Hélichryse italienne de Corse | 1 kilo de parties aériennes | 1 kg | 1/1 | Hydrolat d’Hélichryse italienne de Corse |
| Jasmin Sambac | 1 kilo de fleurs | 1 kg | 1/1 | Eau aromatique de Jasmin Sambac |
| Laurier noble de Provence | 1 kilo de feuilles | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Laurier noble de Provence |
| Lavande fine de Provence | kilo de sommités | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Lavande fine de Provence |
| Lédon du Groënland | 1 kilo de rameaux | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Lédon du Groënland |
| Litsée citronnée | 1 kilo de graines | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Litsée citronnée |
| Mélisse de Provence | 1 kilo de feuilles et de sommités fleuries | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Mélisse de Provence |
| Menthe poivrée | 1 kilo de parties aériennes | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Menthe poivrée |
| Menthe verte de Provence | 1 kilo de parties aériennes | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Menthe verte de Provence |
| Pamplemousse | 1 kilo d’écorces er de pulpe | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Pamplemousse |
| Patchouli sauvage | 1 kilo de feuilles | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Patchouli sauvage |
| Pin Douglas | 1 kilo de rameaux à aiguilles | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Pin Douglas |
| Romarin à verbénone | 1 kilo de rameaux | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Romarin à verbénone |
| Rose de Damas | 1 kg de petales | 1 kg | 1/1 | Eau de rose de Damas |
| Rose de Mai | 1 kilo de pétales | 1 kg | 1/1 | Eau de Rose de Mai |
| Santal blanc | 1 kilo de bois | 1 kg | 1/1 | Eau aromatique de Santal blanc |
| Sarriette de Provence | kilo de parties aériennes | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Sarriette de Provence |
| Sauge officinale | 1 kilo de fleurs | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Sauge officinale |
| Tea tree | 1 kilo de feuilles | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Tea tree |
| Thym à linalol | 1 kilo de parties aériennes | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Thym à linalol |
| Tilleul | 1 kilo de feuilles avec fruits | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Tilleul |
| Verveine odorante | 1 kilo de parties aériennes | 1 kg | 1/1 | Hydrolat de Verveine odorante |
| Ylang-Ylang | 1 kilo de fleurs fraiches | 1 kg | 1/1 | Hydrolat d’Ylang-Ylang |
