1er critère
Quelle quantité je désire distiller par passe ? Dé »terminer le volume de mon distillateur
Il est préférable de récolter le matin assez tôt puis de distiller 1 h 2 heures après la récolte.
Quelle quantité voulez-vous distiller par jour ?
Quelle quantité de plantes allez vous récolter le matin ?
Une fois que les plantes sont à maturité, en combien de temps devez-vous les distiller
La capacité des distillateurs débute à 25 litres jusqu’ à 4 x 2000 litres
25 à 100 litres : pour faire des essais, pour un labo , distillation familiale
150 à 400 litres : Production plus importante, pour démarrer une activité de distillation
500 à 8000 litres : production importante, surface plantée conséquente.
2° Quelle méthode de distillation ?
Les méthodes plus économiques : hydro-distillation et vapo-hydro-distillation.
Le distillateur est chauffé par le dessous : gaz, bois ou électricité.
Le distillateur peut aussi être chauffé avec de la vapeur au dessus de 500 litres
La méthode avec la qualité maxi : entraînement à la vapeur = vapo-distillation
Une source de vapeur externe : générateur de vapeur fournit la vapeur à l’alambic
Nous proposons des distillateurs cumulant plusieurs méthodes.
